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Buffet. - primera edición. - Perú : Lexus, 2014. - 276 páginas : ilustraciones.

Incluye glosario, tabla de conversión.

Una extraordinaria obra de consulta culinaria reunida en un solo libro con las más completas alternativas en buffet. Una selección variada de doce tipos de buffet 409 recetas redactadas con un lenguaje claro y sencillo.

ISBN: 9789972625916

Subjects--Topical Terms:
Buffet (Cocina).
Cocina.
Comidas y banquetes--Manuales.
Menús--Manuales.
Servicio de comida.

LC Class. No.: TX651 / B83 2014