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Pan :

Collister, Linda

Pan : De la chapata al pan de centeno / Linda Collister ; traducido por Ana Pérez. - 1a ed. - Barcelona : Acanto, 2007 - 143 p. : il. ; 24 cm.

Incluye índice

ISBN: 9788495376763

Subjects--Topical Terms:
Repostería.
Cocina (Pan).
Pan--Elaboración.

LC Class. No.: TX 769 / C65.2007