Diseño e implementación de un manual de procedimientos de control para el servicio de alimentos de una empresa farmacéutica [recurso electrónico] /
Cortés González, María Fernanda
Diseño e implementación de un manual de procedimientos de control para el servicio de alimentos de una empresa farmacéutica [recurso electrónico] / Maria Fernanda Cortés González - León, Gto. : Universidad Iberoamericana, 2009 - 2 CD-ROM (4 3/4 in.)
Incluye conclusiones y bibliografía
Los CD-ROM's se encuentran en el Area de Circulación Reporte de Síntesis y Evaluación (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) Univ. Iberoamericana
Alimentos---Higiene---Manuales
Alimentos---Manipulación---Técnicas sanitarias
Alimentos, Manejo de los
Servicio de alimentación---Empleados---Capacitación
Diseño e implementación de un manual de procedimientos de control para el servicio de alimentos de una empresa farmacéutica [recurso electrónico] / Maria Fernanda Cortés González - León, Gto. : Universidad Iberoamericana, 2009 - 2 CD-ROM (4 3/4 in.)
Incluye conclusiones y bibliografía
Los CD-ROM's se encuentran en el Area de Circulación Reporte de Síntesis y Evaluación (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) Univ. Iberoamericana
Alimentos---Higiene---Manuales
Alimentos---Manipulación---Técnicas sanitarias
Alimentos, Manejo de los
Servicio de alimentación---Empleados---Capacitación
