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Vargas Gutiérrez, Diana

Alimentos comunes, medidas caseras y porciones : guía visual y contenido nutricional de los alimentos / Diana Vargas Gutiérrez, José Ángel Ledesma Solano, Alfonso Gulias Herrero - 1a ed. - México : McGraw-Hill, c2008 - xii, 552 p. : il., tbs. ; 27 cm.

Incluye glosario e índice

ISBN: 9701065212 978-970-10-6521-1

Subjects--Topical Terms:
Alimentos---Análisis---Tablas, cálculos, etc
Alimentos---Composición---Tablas, cálculos, etc

LC Class. No.: TX 551 / V37.2008