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Handbook of Microbiological Media for the Examination of Food /

Atlas, Ronald M. 1946-

Handbook of Microbiological Media for the Examination of Food / Ronald M. Atlas - 2a ed. - Boca Ratón : CRC Press, c2006 - 446 p. ; 26 cm.

Incluye índice

ISBN: 0849335612

Subjects--Topical Terms:
Alimentos ---Microbiología ---Manuales de laboratorio
Medios de cultura (Biología) ---Manuales de laboratorio

LC Class. No.: QR 115 / A85.2006

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