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Analytical Methods for Food Additives / Roger Wood...[et al.] - Boca Raton CRC Press, c2004 - 258 p. : tbs. ; 24 cm.

Incluye referencias, apéndice e índice

ISBN: 084932534X

Subjects--Topical Terms:
Alimentos aditivos
Alimentos---Análisis

LC Class. No.: TX 553.A3 / A535