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Allaert Vandevenne, Corrie

Métodos de análisis microbiológicos de alimentos / Corrie Allaert Vendevenne, Marta Escolá Ribes - Madrid Díaz de Santos, 2002 - 248 p. : tbs. ; 24 cm.

Incluye bibliografía general y normativa

ISBN: 8479785241

Subjects--Topical Terms:
Alimentos---Análisis---Metodología

LC Class. No.: TX 541 / A552