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Bolton, Andrew

Sistemas de gestión de la calidad en la industria alimentaria : guía para ISO 9001/2 / Andrew Bolton ; tr. Luis M. Cintas Izarra - Zaragoza Acribia, c2000 - xi, 227 p. : tbs. ; 24 cm.

Traducción de: Quality managemment systems for the food industry a guide to ISO 9001/2

Incluye bibliografía e índice

ISBN: 8420009318

Subjects--Topical Terms:
Alimentos---Análisis.
Alimentos---Calidad.

LC Class. No.: TX 541 / B6518