Biblioteca Jorge Vértiz Campero S.J.

Elaboración de una pasta para sopa a base de alegría (Amaranthus Leucocarpus S. Wats) /

Necoechea Mondragón, Hugo

Elaboración de una pasta para sopa a base de alegría (Amaranthus Leucocarpus S. Wats) / Hugo Necoechea Mondragón - México : Universidad Iberoamericana, 1981 - 55 h. ; 23 cm.

Tesis (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) Univ.Iberoamericana

Incluye bibliografía e índice


Amaranto ---Industria y comercio
Cocina (Pastas)

X3 N81 30

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