Elaboración de una pasta para sopa a base de alegría (Amaranthus Leucocarpus S. Wats) /
Necoechea Mondragón, Hugo
Elaboración de una pasta para sopa a base de alegría (Amaranthus Leucocarpus S. Wats) / Hugo Necoechea Mondragón - México : Universidad Iberoamericana, 1981 - 55 h. ; 23 cm.
Tesis (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) Univ.Iberoamericana
Incluye bibliografía e índice
Amaranto ---Industria y comercio
Cocina (Pastas)
X3 N81 30
Elaboración de una pasta para sopa a base de alegría (Amaranthus Leucocarpus S. Wats) / Hugo Necoechea Mondragón - México : Universidad Iberoamericana, 1981 - 55 h. ; 23 cm.
Tesis (Lic. en Nutrición y Ciencia de los Alimentos) Univ.Iberoamericana
Incluye bibliografía e índice
Amaranto ---Industria y comercio
Cocina (Pastas)
X3 N81 30