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Manual de salchichonería / coord. Luis Lesur - México Trillas, c1992 - 144 p. ; 27 cm. - Col. Cómo hacer bien y fácilmente) .

ISBN: 9682445531

Subjects--Topical Terms:
Carne de cerdo---Industria y comercio
Salchichas

LC Class. No.: TX 373 / M358