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Sanidad alimentaria / ed. Howard R. Roberts ; tr. José María Zumalacárregui Rodríguez, Victor Díez Fernández ; colab. Sylvia M. Charbonneau...[et al.] - Zaragoza, España : Acribia, 1986 - 261 p. ; 24 cm.

ISBN: 842000569X

Subjects--Topical Terms:
Alimentos aditivos
Alimentos---Adulteración e inspección.
Contaminación de alimentos

LC Class. No.: TX 531 S35