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Revilla, R. Aurelio

Tecnología de la leche : procesamiento, manufactura y análisis / Aurelio Revilla R - 4a ed. - México : Herrero, 1974 - 160 p. ; 23 cm.

Incluye bibliografía y apéndice

Subjects--Topical Terms:
Industria lechera- Procesamiento
Leche ---Análisis y examen

LC Class. No.: SF 250 5 / R48 1974