A Complete Course in Canning /
A Complete Course in Canning /
rev. Anthony López
- 11a ed.
- Baltimore : The Canning Trade, 1981
- 2 v. ; 23 cm.
Contenido: V.1. Apéndice, glosario de términos, índice de nombres -- V.2. Apéndice, glosario, índice de nombres
Envasamiento y preservación
TX 601 G65
Contenido: V.1. Apéndice, glosario de términos, índice de nombres -- V.2. Apéndice, glosario, índice de nombres
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