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Lacerca, Alberto M.

Industrialización casera de frutas y hortalizas / Alberto M. Lacerca - Buenos Aires : Albatros, 1990 - 223 p. ; 20 cm.

ISBN: 9502402993

Subjects--Topical Terms:
Frutas ---Conservación
Industias caseras
Legumbres ---Conservación

LC Class. No.: TX 610 L32